wenmail2010 发表于 2020-2-24 15:24   只看TA 1楼
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[转帖] 红焖豆腐的做法[10P]

1、备菜


2、下油煎豆腐


3、煎好起锅备用


4、锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香


5、加一碗清水


6、放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟


7、加入蒜叶，芡粉勾芡


8、依次加入盐味精，生抽，老抽调味


9、盖锅闷三十秒起锅


红焖豆腐成品图
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  • onlymyself 金币 +10 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-2-24 20:17
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神影 发表于 2020-2-25 04:07   只看TA 2楼
青红椒，黑木耳，白豆腐，红绿黑白结合在一起，淡淡的金黄色。适合在冬天来上这么一道菜。
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dutool 发表于 2020-2-25 13:08   只看TA 3楼
中华美食里豆腐是很常见的一个菜，但是烧出来的方法也是很多的，我比较喜欢麻婆豆腐，辣辣的很下饭。
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anyejun 发表于 2020-2-25 17:01   只看TA 4楼
红闷豆腐没吃过 不知道味道如何阿 麻辣豆腐好吃
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kj70 发表于 2020-3-25 10:07   只看TA 5楼
关键在于煎豆腐的水平，煎的两面金黄、不碎不烂，是需要一定功夫的。
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lostyouthood 发表于 2020-3-25 12:01   只看TA 6楼
看起来很有食欲，就是尝不到味道有点可惜
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-3-25 19:46
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wfwt123 发表于 2020-3-26 14:35   只看TA 7楼
这个好，好吃还不会发胖，又经济实惠，做起来简单，用餐后还容易洗涮，下顿饭就试试
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langmaxinxi 发表于 2020-3-29 15:49   只看TA 8楼
豆腐食材好吃又便宜，而且做法千变万化，杠杆的
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bluebluestarsta 发表于 2020-3-30 09:42   只看TA 9楼
可以加入少量的白糖，增味提鲜
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