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zl12345zl 发表于 2020-4-23 22:23   只看TA 1楼
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[原创] 番茄炒蛋[11P]

版主留言
onlymyself(2020-4-24 13:19): 你好，你的发图我看不到，我已经问了其他管理，有人是可以看到的，但是你没有手写的ID 验证图来证明你的原创，如果你愿意补图的话，请在补图以后PM我，我会按照原创给你加分，如果你想得到更多奖励分，请详细阅读版规。以保证你得到最大的奖励。
故里(2020-4-24 16:17): 原创帖需手写ID图验证（格式xxx@sis001），不用再做一次饭，比如在做饭工具（如锅等）或者做饭场景补拍个手写ID图就行，然后编辑到原贴中
1、首先准备好3个柿子，3个鸡蛋，葱、蒜、盐适量
2、鸡蛋打散
葱蒜切末
柿子切块
3、鸡蛋下锅炒熟出锅
4、锅中放油，等油热后放葱蒜炝锅，煸出香味后放柿子、十三香
5、柿子炒软后放入炒好的鸡蛋
6、继续翻炒几分钟，等柿子软烂后放入盐
7、大功告成
PS：第一次发原创，照相的时候控制器不好火候，葱蒜有些糊，柿子炒的时间太长了，不太好看，不过味道还是不错的。
小贴士：柿子炒鸡蛋有两点需要注意的，一是鸡蛋要先炒熟盛出来，二是绝对不能加水。

[ 本帖最后由 zl12345zl 于 2020-4-26 16:39 编辑 ]
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  • onlymyself 金币 +11 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-4-24 12:58
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jiashen13 发表于 2020-4-24 10:30   只看TA 2楼
自己做柿子炒蛋从来没有好吃过，原来是为了嫩滑加水的原故。
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13887076500 发表于 2020-4-25 01:42   只看TA 3楼
只吃过番茄炒鸡蛋，柿子炒的没吃过，看着蛮有味道的，改天试试。
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大肌霸 发表于 2020-4-25 05:42   只看TA 4楼
哥们 柿子是柿子 西红柿是西红柿(番茄) 我想论坛百分之90看到你这标题都会觉得怪怪的 而且你这图还是西红柿
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zlin55 发表于 2020-4-26 00:17   只看TA 5楼
柿子不是西红柿，西红柿炒蛋做了无数次了，进来想看看柿子炒蛋是怎么个说法 ，我们这柿子产地听都没听说有这个菜。
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xwu5 发表于 2020-4-26 03:33   只看TA 6楼
西红柿真的是超级下饭的一道菜 百吃不腻
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hh347 发表于 2020-4-28 22:20   只看TA 7楼
西红柿炒鸡蛋人人会做，但要做得好吃就比较考技术了。
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这届群众 发表于 2020-4-30 05:42   只看TA 8楼
不能加水有什么说法吗？我这儿打鸡蛋的时候会加少量水和盐。
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u888u 发表于 2020-5-1 14:42   只看TA 9楼
此道菜的要领就是，色拉油，鸡蛋搅拌之前放些水，先炒鸡蛋，8份熟备用，然后炒熟西红柿，在放鸡蛋，出锅放点水和糖。
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  • onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2020-5-1 23:00
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common45 发表于 2020-5-2 13:21   只看TA 10楼
炒西红柿时应该放盐吧
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