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标题: [转帖] 红酒雪梨[8P] [打印本页]

作者: 弄心 时间: 2020-2-9 21:51 标题: 红酒雪梨[8P]

用料
主料
大雪梨1个红酒400克冰糖30克
辅料
肉桂1小块

红酒雪梨的做法
1.大雪梨削去外皮。挖出梨核、切块。

2.锅中加入400g的红酒，30克的冰糖，1小块肉桂（可放可不放，随自己喜欢）。冰糖加多加少，根据自己的口味调整。

3.放入切好的梨块，开锅煮8~15分钟，时间以自己喜好决定。

4.我切的块大是计划做个造型，结果自己手笨做不出来

5.浸泡的过程中，要把泡不到红酒的梨，调整交换位置。晾凉后放入冰箱冷藏12小时。

6.也可以把红酒汁加点冰糖，煮至浓稠。

7.用小勺舀些汁水浇在上面。

作者: toptangxing 时间: 2020-2-9 23:08

摆盘的玫瑰花样子不错，红酒配玫瑰，绝了。

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