清疯

很多人香干炒肉直接下锅就炒，那就是大坨。



看看香菜厨师是怎样做的吧。



十块钱的香干，切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜。





锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。



锅中油热，下肉片煸炒出油脂，放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色。



下焯好水的香干。



调味放盐、鸡精、生抽和蚝油，开大火快速翻炒一分钟即可装盘。



这样做的香干炒肉做法简单还很下饭，你也试一下吧。

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• 迎夏 金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-6-23 15:07