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豹纹吐司的做法
主料：高粉 275克；牛奶 140克；砂糖 20克；炼乳 40克；黄油 25克；酵母 4克；蛋液 35克；盐 2克
辅料：可可粉 15克；竹炭粉 适量

1.先放人牛奶、蛋液、炼乳（我的很稠）、盐和砂糖



2.接着放人高粉和酵母，启动和面程序，成团后加入黄油继续和面



3.一个程序结束后，把面团分成两份，一份继续放人面包机里和面至完全阶段，另一半面团再分成两份，稍微有点大小差别，小点的加入5克左右可可粉揉匀，大点的加入10克可可粉和适量竹炭粉揉匀，没有竹炭粉的全部用可可粉调色，就是要比前面的面团颜色要深<br />




4.3个面团都揉至完全阶段后，放人盆中进行基础发酵



5.我用的烤箱低温发酵1小时至两倍大



6.把三个面团分别压扁排气，再分别分成8等份搓圆松弛15分钟



7.取面团压扁分别擀成长舌状



8.先把咖啡色的卷起来，再把深咖啡的裹在咖啡色的外面，不要全部裹住，最后把白色的裹在深咖啡色的外面，全部裹住



9.依次做好8条面坯



10.吐司模具刷上油，把面坯放人模具中，我是底下三个，中层2个，上层3个



11.放入烤箱二次发酵1小时左右



12.放入预热好的烤箱175度烤35分钟



13.放凉后切片密封保存



豹纹吐司成品图</h2>