| langmaxinxi 发表于 2020-2-6 20:49 只看TA 53楼 |
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| 真是不错也，好好吃的样子，原来蛋要先敲碎，在下料入味 |
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| a651657661 发表于 2020-2-8 13:49 只看TA 55楼 |
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哈哈，这可是我们大陆人根本吃不起的东西哟，太尊贵了！ 让我想起了小时候家楼下的沙县小吃做的茶叶蛋，那简直是我心中的白月光，外表光鲜亮丽，剥开壳后，一口下去，充满了清新可口的味道，让我恨不得一口吃完。 可惜那家店在我上初中后就关了，再也吃不到了，呜呜呜 |
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| bug359332193 发表于 2020-2-9 03:24 只看TA 56楼 |
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| 8楼说的生鸡蛋敲碎岂不是会漏？ |
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| boby_safin 发表于 2020-2-9 13:26 只看TA 58楼 |
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| 好像是说先煮到鸡蛋定型，在敲碎蛋皮进行卤，过年搞了一些，味道还不错 |
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| qq535406952 发表于 2020-2-10 14:53 只看TA 59楼 |
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| 做茶叶蛋有个很关键的步骤，可以在煮熟后用凉水紧一下，更方便去皮，后面煮出来的纹路也会更好看 |
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| hu908034064 发表于 2020-2-11 22:33 只看TA 60楼 |
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| 茶叶香入味，壳碎入蛋中。醇香蛋美好，回味无穷中。 |
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