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来一道简单易做的家常菜芹菜炒肉，肉很滑嫩，芹菜脆脆的很爽口

用料

芹菜
猪肉
盐	0.5茶匙
生抽	2勺
蚝油	1勺
玉米淀粉	1茶匙
食用油	1勺
蒜
清水	1碗
生抽	1勺

1、芹菜小段的掰开，把须须撕掉



2、这个是二层瘦，也有人说是雪花肉，切成片，加半茶匙盐、一茶匙玉米淀粉、两勺生抽、一勺蚝油、一勺食用油抓拌均匀腌制一会



3、起锅烧油，加入蒜瓣，炝出香味之后加入芹菜



4、炒到断生之后盛出来备用



5、直接加入食用油，把猪肉加进来翻炒，翻炒到变色



6、加入一碗清水和一勺生抽来调味



7、大火煮开后转小火焖3分钟



8、3分钟后把芹菜回下锅



9、再继续小火焖5分钟



10、煮好后就可以出锅开饭喽



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[ 本帖最后由 盛世无争 于 2025-1-19 17:18(GMT+8) 编辑 ]

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