opiio88 发表于 2025-1-2 08:32 只看TA 1楼 |
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[美食] 四川叶儿粑[15P] ![]() 食材用料橘子叶 40皮糯米粉 35克面粉 10克瘦肉 30克肥肉 15克酸菜 3克白糖 3克葱 2克姜 1克蒜 1克花椒粉 1克盐 1克四川叶儿粑的做法 ![]() 1.橘子叶洗干净,滴干水 ![]() 2.准备糯米粉面粉白糖备用 ![]() 3.第一步先到糯米粉35克 ![]() 4.第二步加面粉10克 ![]() 5.第三步加白糖3克 ![]() 6.加水适量柔均匀 ![]() 7.柔成团 ![]() 8.在把柔好的糯米粉和肉放在一起 ![]() 9.随后就取一小部分面团柔圆 ![]() 10.在手心压扁 ![]() 11.在放一点肉 ![]() 12.在和起来 ![]() 13.柔成这样椭圆形 ![]() 14.在放在橘子叶上面,上锅蒸15分钟就熟了小贴士 你们吃过吧,真的很好吃?馅儿你们可以随便弄, |
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