小林哥 发表于 2020-9-8 22:46   只看TA 1楼
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[转帖] 肉末土豆丝

美食的简单做法,那可有千万种,因为很多美食都有简单的做法。今天我来分享一道肉末土豆丝的做法,简单好吃又有营养。


需要用品:土豆一个青椒一个蚝油一勺鸡粉少量

01、先把肉洗干净剁碎,再放少量生粉,盐,鸡粉搅拌均匀腌五分钟。


02、把土豆打眼再切成丝,用清水冲下下控水备用。



03、锅烧七成热,放少量花生油,把肉末倒下来大火炒至肉变成白色为止。


04、再把土豆丝放下去大火爆炒一分钟。因为土豆丝切得很细一下子就熟了。



05、把辣椒放下去,再翻炒一分钟。


06、放一小勺盐,一勺蚝油,小半勺鸡粉。翻炒均匀即可。


07、关火,装盘。上桌开吃了,脆爽可口。虽然简单,却是营养又好。

土豆在炒之前用水冲洗一下,炒出来的土豆才脆爽好吃。
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HAOHAIFENG 发表于 2020-12-4 17:58   只看TA 2楼
肉丝一点要用梅花肉,炒油温高不容易老
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