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标题: [转帖] 麻辣虾(图解) [打印本页]

作者: 斤克    时间: 2006-10-28 10:26     标题: 麻辣虾(图解)

节日经受不住麻辣虾的诱惑,在中秋节我就做了这道麻辣虾。

材料:基尾虾500克,洋葱50克,干辣椒50克,花椒粒30克。

  调料:泡辣椒15克,泡姜15克,蒜25克,葱15克,姜15克,酱油适量,料酒适量。

  基尾虾从背上开边,挑去虾肠洗净;洋葱切小块;蒜、生姜、泡姜切片;葱切段备用。

炒锅放油(油量比平常炒菜要多些)烧热后倒入虾翻炒至完全变红色,放入干辣椒和花椒粒,把辣香味炒出来。

再把泡辣椒,泡姜,姜片,蒜片放入翻炒几下,然后再放洋葱块入内,炒几下后放料酒,酱油调味,最后放葱段翻匀起锅

好咧,吃吧,来瓶红酒,咱就开始过节了。

俺就知道你眼神不好,放大点看,真的是麻辣虾!

  
作者: 把手拿开    时间: 2006-10-30 07:45

看得我口水都流出来了哈!!!




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